달걀, 난각번호 정보

"난각번호"는 계란 껍데기에 표시된 숫자로, 계란의 생산 방식, 생산지, 생산자 등의 정보를 담고 있어요. 이를 통해 계란의 신선도나 안전성을 어느 정도 가늠할 수 있습니다. 각 번호가 의미하는 바는 다음과 같습니다:

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✅ 난각번호 구성 예시:

1 08 12345678

• 1: 사육방식
• 08: 산란일자
• 12345678: 농장 고유 번호

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🐔 사육방식 번호 (맨 앞자리)

번호 사육방식 설명

1	방사 사육	닭이 자유롭게 돌아다니며 알을 낳음 (자연 친화적)
2	평사 사육	닭장이 아닌 닫힌 실내에서 비교적 자유롭게 움직임
3	개선 케이지	기존보다 넓은 공간에서 사육되는 케이지 방식
4	기존 케이지	가장 일반적이고 밀집된 사육 방식 (좁은 공간)

📝 보통 1번과 2번은 친환경 또는 동물복지 인증을 받는 경우가 많고, 3번과 4번은 대량 생산 위주입니다.

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📆 산란일자 (중간 두 자리)

• 01 ~ 31까지 표시되어 있으며, 계란을 낳은 "일자"를 의미합니다.
  예) 08이라면 8일에 낳은 계란입니다.

🟡 단, '월(month)' 정보는 따로 표시되지 않아 구입일로부터 며칠 이내인지 확인이 중요합니다.

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🏡 농장 고유번호 (맨 끝 8자리)

• 국가에서 부여한 고유번호로, 식품이력추적 시스템에서 해당 농장의 이름과 위치, 사육 방식 등을 확인할 수 있어요.
• 검색 방법:
  식품안전나라 > 계란 이력제

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🍳 난각번호로 계란 상태 확인하는 팁

• 번호가 1 또는 2로 시작하면 → 사육환경이 좋고, 비교적 신선할 가능성 ↑
• 산란일자가 최근일수록 → 신선함 ↑
• 유통기한이 멀거나 냉장 보관 상태가 좋았다면 → 섭취 가능
• 의심될 경우:
  • 물에 띄워보기 (신선한 계란은 가라앉음)
  • 껍질에 흠이나 균열이 있는지 확인
  • 깨서 확인 시 → 비린내, 탁한 흰자 등은 피하기

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필요하시면 "난각번호로 농장 정보 조회하는 방법"도 캡처 이미지로 정리해 드릴 수 있어요.
혹시 계란을 실제로 구매하셨고, 난각번호를 알려주시면 그 정보를 조회해 드릴 수도 있습니다!